(7)忌用茶汤服药。茶叶中大量的鞣酸(茶多酚类物质)会同药物中的蛋白质、生物碱基金属盐等发生化学作用而产生沉淀,降低药物疗效,甚至使药物失效[14]。
综上所述,只要合理饮茶,在品(选择不同品种)、质(指引茶叶用量的多少而影响茶汤内质的浓淡,提倡不饮浓茶,饮淡茶)、量(指饮用茶汤的量多少)这三个字上下功夫,茶疗的缺点可以降到最低程度。
参考文献
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作者:潘锦山,男,福建农林大学园艺学院博士研究生